【土豆排骨焖饭】
用料：土豆一个，胡萝卜一根，洋葱一块，排骨适量，大葱一段，料酒一勺，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，生姜一块，十三香少许，盐少许，味精少许，迷迭香少许。
步骤：
1，土豆去皮，切成比排骨略小的块状，胡萝卜切成一厘米见方的小丁，洋葱也切成小丁。
2，排骨洗干净放入锅中，加入适量的清水没过排骨，加入葱姜和料酒，大火煮开给排骨焯水，这样处理过的排骨没有腥味。
3，水烧开后就可以关火，把排骨捞出来用清水冲洗干净，再用厨房纸巾擦去多余的水分。
4，锅中加入适量的油烧热，然后下入姜片和排骨，煎出香味。
5，等排骨略微出现焦黄的时候下入土豆，胡萝卜和洋葱，大火翻炒出香味。
6，加入生抽，老抽，蚝油，少许盐，十三香，味精，迷迭香，再加入适量的清水没过排骨，煮至水开即可。
7，电饭煲的内胆里放入洗干净的大米，米量根据自家人的饭量添加即可。
8，把煮开的排骨和土豆连汤一起倒入大米里，液体的量就跟平时煮饭用到的水量一样就行。
9，盖上电饭煲的盖子，选择常用的煮饭功能，我用了精华饭，煮出来的米饭状态更好。
10，时间到了就可以出锅，打开锅盖就是一股浓浓的排骨香。
3岁宝宝吃排骨焖饭的做法 扩展
把排骨闷熟了再倒饭里面一起煮
